Saumur brut Fines Bulles

Loire, Saumur

Saumur brut Fines Bulles
12€05

Sa fine mousse provient d’une seconde fermentation en bouteille à l’issue de laquelle il repose 15 mois minimum sur de fines lies dans l’ombre fraiche de nos caves. Il acquiert ainsi un bouquet particulier qui vous séduira agréablement.

Le mot du vigneron :

"La méthode dite «ancestrale» est pratiquée pour toutes nos cuvées de méthode traditionnelle. Les vins de base sont récoltés entre 12.5° et 13.00°. Ces vins sont vinifiés en demi-sec pour garder environ 20 gr de sucre résiduel nécessaires à la seconde fermentation en bouteille."

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Informations sur le vin

  • Année : Non-millésimé
  • Région : Loire
  • Appellation : Saumur
  • Dégré alcoolique : 13.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin 70 % Chardonnay 30 %
  • Sol : Sols jurassiques

Dégustation

Quand ?

Vin festif, de finesse et d’élégance, à déguster à l’apéritif, mais sera aussi le complice de tout un repas.

Comment ?

Servir très frais.